之前就聽過很多高雄朋友跟我推薦這間餐廳，因為他們都知道我本身就是一個生魚片人，每每聽到哪邊有好吃的生魚片，我一定聞風而至，而且一定是點上我最愛的鮭魚生魚片來吃，那軟嫩肥美的口感，總是讓我垂涎三尺，口水直流，所以當時聽到幕府壽司來台北開店，趕快第一時間跑去朝聖，好讓我解解生魚片上癮的症頭XD
話說我以前是一個不敢吃生魚片的人，總覺得軟軟的魚片到底有什麼好吃，而且還是生的，感覺就很奇怪，但後來才知道原來生魚片的魚都是要經過很乾淨的處理程序才會上桌，也因為這個刻板的印象，讓我一直都沒有機會嘗試。但後來也在一個因緣際會的狀況下，我嘗試了，我的天啊！！整個驚為天人，心理面不斷出現懊悔漩渦，為什麼我不早點吃生魚片？為什麼？？這也太好吃了吧！！不僅沒有刻板印象中的魚腥味，還非常的甜美，而且肉感軟嫩彈牙，這也讓我的美食人生產生極大的轉折。
台北的幕府壽司是走簡約風格，用大量的原木桌椅擺設，增添新鮮自然的感覺，讓我還沒吃之前就感受到天然的氣息，今天特地提早來吃，怕晚一點會太多人，果不其然，沒有太多人的壽司店更讓我期待等一下的生魚片。
小時候阿母常說吃飯前要先喝湯，這樣才會容易吸收長得快，但我就是太聽阿母的話，所以長得太快、太寬，長大以後，想要尋求「縮水」的幫助，結果，很巧的是，我又聽到阿母的話，因為營養師也跟我阿母講一樣的話，也是叫我吃飯前要先喝湯，果然阿母的話永遠都是對的，但怎麼感覺怪怪的，因為我就是因為漲太快才來找營養師的啊！
原來是因為先喝湯可以填補一些胃容量，讓我們不要吃那麼多主食，這樣就能靠喝湯來幫助我不要「漲」太快，哈哈，怎麼同一句話，卻有二種不同的意思，算了，反正不管是哪個原因，都是要我先喝湯，那就先來碗味增湯填填我的五臟廟吧！
果然味醇料多呀，滿滿的豆腐與海苔~
日式料理店就是要坐吧台看師傅精湛的手藝，然後在第一時間吃到最新鮮的生魚片!!
主菜登場囉！我點了最喜歡的綜合壽司，因為這樣一次就可以吃到很多不同款式的壽司，一次體驗多種口味，看到這麼多貫生魚片，我肚子再度敲起鑼鼓，營養師，不好意思，喝湯真的不會增加飽足感，因為我看了這盤壽司後，我想要一個人把他都吃完，今天誰都不能阻止我「漲」大^^
每個食材都非常新鮮，都在水準之上，尤其是鮭魚握壽司，肥厚的油花搭配Q彈的米飯，讓我入口後回味無窮，要不是肚子飽得舉白旗投降，我還想再叫幾貫來吃，值得推薦給大家，立馬加入我的口袋名單，那麼下次跟下下次公司的聚餐地點就決定是這裡啦！哇哈哈！！
評分:
餐點->4分(滿分5分)
環境->4分(滿分5分)
服務->3分(滿分5分)
地點->3分(滿分5分)
餐廳資訊:
電話：02-2703 4687
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷57號
營業時間：AM 10:00~PM 2:00 PM5:00~PM09:00 (星期一店休)
用餐形式：可外帶、有外送、現金、可刷卡
留言列表
